Условия питание воспитанников

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
В ДОУ воспитанники обеспечены необходимым пяти-разовым сбалансированным питанием в соответствии с возрастом по установленным СанПиН 2.3/2.4.3590-20 нормам и 10-дневным меню: завтрак – 8.30-9.00, второй завтрак – 10.30-11.00, обед- 12.00-12.30, полдник – 15.30-16.00. ужин -18.00 В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты
В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 2 до 7 лет.
На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.
Расчеты и оценку использованного на одного ребенка среднесуточного набора продуктов питания проводится 1 раз в 10 дней. По результатам оценки, при необходимости, проводится коррекция питания в следующей 10-ти дневке.
Ежедневно старшей медицинской сестрой отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр., которая хранится 48 часов.
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. Организация питания находится под постоянным контролем у администрации детского сада.
Пищеблок ДОУ оборудован моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, болером, контрольными весами, электроплитой, жарочным шкафом, разделочными столами, холодильниками.
В ДОУ имеется кладовая для хранения продуктов питания.
Контроль за питанием осуществляет Совет по питанию, действующий на основания "Положения о Совете по питанию" 

Информация об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ.

Положения о питании воспитанников БДОУ МО Динской район "Детский сад № 1"

Положение о Совете по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Приказ от 11.10.2021 г. № 549 "О введении единого цикличного десятидневного меню в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях Динского района"

Экспертное заключение примерного 10-ти дневного меню для детей от 1,5 до 3 лет

Зкспертное заключение примерного 10-ти дневного меню для детей от 3 до 7 лет

Процедура анализа опасности и выбор критических контрольных точек

Программа производственного контроля

Приказ от 20.08.2021 г. № 52 О/Д "Об утверждении плана санитарно-эпидемиологических мероприятий, программы производственного контроля и инструкций"

Примерное цикличное 10-ти дневное меню (зимнее) ЯСЛИ

Примерное цикличное 10-ти дневное меню (зимнее) САД

Примерное цикличное 10-ти дневное меню (летнее) САД

Примерное цикличное 10-ти дневное меню (летнее) ЯСЛИ

Свод по норме от 1,5 до 3 лет

Свод по норме от 3 до 7 лет